فوائد القهوة لصحة الكبد كبيرة، حيث توصلت دراسة جديدة إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة، يتعلم الباحثون عن تأثير القهوة على الكبد ، وهم يشتبهون في أن الفوائد الصحية يمكن إرجاعها إلى خصائص القهوة المضادة للالتهابات أو المضادة للتليف.
فوائد القهوة لصحة الكبد
- توصل بحث جديد من المملكة المتحدة إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وغيرها من الحالات الصحية للكبد.
- يبدو أن الفوائد الصحية تصل إلى حوالي أربعة فناجين من القهوة يوميًا.
- وكانت أكثر وضوحًا في الأشخاص الذين يشربون البن المطحون أكثر من أولئك الذين شربوا القهوة سريعة التحضير.
- تضيف هذه الدراسة إلى الدليل المتزايد على أن القهوة تبدو مفيدة لصحة الكبد.
- لا يزال الباحثون يتعلمون كيف يمكن للقهوة أن تحارب أمراض الكبد.
- لكنهم يشكون في ذلك لأن المشروبات الشعبية لها خصائص مضادة للالتهابات أو مضادة للليف.
فوائد القهوة لصحة الكبد القهوة مرتبطة بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد
- قام الباحثون بتقييم البيانات الصحية لـ 495،585 شخصًا تم تتبعهم لمدة 10 سنوات في المتوسط.
- من المجموعة ، تناول 78 بالمائة إما قهوة مطحونة تحتوي على الكافيين.
- أو قهوة سريعة التحضير ، أو قهوة منزوعة الكافيين ، ولم يستهلك 22 بالمائة قهوة.
- طوال الدراسة ، كان هناك 3600 حالة من أمراض الكبد المزمنة أو التنكس الدهني ، وهو تراكم للدهون في الكبد.
- كما كانت هناك 184 حالة إصابة بسرطان الخلايا الكبدية ، وهو سرطان الكبد.
- كان لدى شاربي القهوة في الدراسة خطر أقل بنسبة 21 في المائة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة.
- و 20 في المائة أقل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.
- المشاركون في الدراسة الذين شربوا القهوة لديهم أيضًا خطر أقل بنسبة 49 في المائة للوفاة من أمراض الكبد المزمنة.
- كانت الفوائد الصحية أكثر وضوحا بين أولئك الذين شربوا البن المطحون الذي يحتوي على الكافيين.
- على الرغم من ارتباط القهوة سريعة الذوبان والقهوة منزوعة الكافيين بفوائد صحية ، إلا أن القهوة المطحونة كان لها أكبر الأثر.
- يقول الباحثون إنه يمكن استخدام القهوة كوسيلة ميسورة التكلفة ويمكن الوصول إليها للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد.
اقرأ أيضًا عن:- هبوط الضغط عند النساء أسباب حدوث الحالة والأعراض وطرق العلاج الممكنة
عن القهوة وصحة الكبد
- تضيف هذه الدراسة إلى الدليل المتزايد على أن القهوة تفيد الكبد ، وفقًا للدكتور ألبرت دو ، اختصاصي أمراض الكبد بجامعة ييل.
- والمدير السريري لبرنامج أمراض الكبد الدهني ، والأستاذ المساعد في جامعة ييل.
- قال دو: “هناك دراسات سابقة تشير إلى انخفاض خطر الإصابة بتليف الكبد (تندب الكبد الحاد).
- والتحسينات في مرض الكبد الدهني ، وانخفاض معدلات الاستشفاء والوفيات في تليف الكبد المرتبط باستخدام القهوة”.
- أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك القهوة مرتبط بانخفاض مستويات إنزيمات الكبد.
- في كثير من الأحيان ، لا تشكل المستويات العالية من إنزيمات الكبد مدعاة للقلق.
- ولكنها قد تكون علامة على التهاب أو تلف في الكبد.
- واسعة أخرى إعادة النظرمصدر موثوقمن عام 2016 أن شرب القهوة قد يساعد في تعويض تلف الكبد المرتبط بالإفراط في تناول بعض الأطعمة والكحول.
- وفقًا للدكتور تامار تادي ، أخصائية أمراض الكبد بجامعة ييل والأستاذ المساعد في كلية الطب بجامعة ييل.
- من الصعب تحديد كيف ولماذا قد تكافح القهوة أمراض الكبد.
- وقال تادي: “قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات أو مضادة للتليف ، وهما المساران الرئيسيان والمترابطان لأمراض الكبد وسرطان الكبد”.
تعرف أيضًا على:- طرق بسيطة لخسارة دهون البطن 6 طرق فعالة للتخلص من دهون البطن تعرف عليها الآن
- قد تكون هناك أيضًا عوامل مساهمة أخرى لم يتم تحديدها بعد.
- هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستكشاف كيف يمكن للقهوة.
- جنبًا إلى جنب مع طرق صنعها – أن تحسن النتائج الصحية لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد.
- قال تادي: “نحتاج إلى معرفة المزيد حول مكونات القهوة وأجزاء عملية صنع القهوة – من الحبوب إلى الكوب – المفيدة”.
كم من القهوة يجب أن تشرب؟
- يوصي Do ، الذي يعتني بمرضى الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول ، بتناول كوب أو كوبين من القهوة السوداء المحتوية على الكافيين يوميًا.
- يجب على الأشخاص الذين يصابون بالحموضة المعوية أو مشاكل في الجهاز الهضمي أن يضبطوا مدخولهم اعتمادًا على ما يمكنهم تحمله.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب الشديدة أو ارتفاع ضغط الدم الشديد تجنب الإفراط في تناول القهوة إذا أدى ذلك إلى تفاقم حالتهم.
- قال ليم: “على الرغم من أن الأفراد يجب أن يستمروا في الشعور بالاطمئنان.
- وذلك لأنهم يستطيعون الاستمرار في شرب القهوة بالمستويات الحالية.
- إلا أنني لا أقترح زيادة مستويات الاستهلاك بقصد تحسين نتائج الكبد”.
- توصلت دراسة جديدة إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وحالات صحية أخرى للكبد.
- لا يزال الباحثون يتعلمون عن تأثير القهوة على الكبد.
- لكنهم يشكون في أن الفوائد الصحية يمكن إرجاعها إلى خصائص القهوة المضادة للالتهابات أو المضادة للليف.