نقدم أفضل نظام غذائي لعلاج ارتجاع المريء، حيث يحدث ارتجاع المريء عندما لا تعمل العضلات المسؤولة عن شد المريء بشكل صحيح وتسمح لحمض المعدة بالتدفق مرة أخرى إلى المريء.
أفضل نظام غذائي لعلاج ارتجاع المريء
يعد النظام الغذائي طريقة سهلة إلى حد ما لتخفيف أعراض الارتجاع المعدي المريئي ومنعك من التعرض لنوبات متكررة ضارة أحيانًا.
يقول خوسيه لوبيز ، دكتوراه في الطب ، الجراح في أوستن سورجونز في تكساس: ، ربما تكون الأنظمة الغذائية أهم الإجراءات التي يمكن للمرء إجراؤها إذا كانوا يعانون من ارتجاع المريء” .
أفضل نظام غذائي لعلاج ارتجاع المريء وتخفيفه
على الرغم من عدم وجود “نظام غذائي رسمي للارتجاع المعدي المريئي” ، إذا كنت تعاني من أعراض ارتجاع المريء، فهناك أنواع قليلة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض وتقليل أعراض ارتجاع الحمض، هناك ثلاث فئات رئيسية يمكن أن تساعد:-
اقرأ عن:- نظام غذائي لمرضى السكري إليك أفضل الأنظمة الغذائية التي تناسب مريض السكر
1. الأطعمة الغنية بالألياف
تظهر الأبحاث أن الألياف يمكن أن تحسن من ارتجاع المريء. لماذا ا؟ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى ارتداد الحمض. ذلك لأن المعدة الممتلئة جدًا يمكن أن تمنع الجزء السفلي من المريء من الانغلاق تمامًا.
تزيد الأطعمة الغنية بالألياف من الشعور بالشبع ، مما قد يمنعك من تناول الكثير. تشمل الأطعمة الجيدة التي يجب تجربتها الحبوب الكاملة ، مثل الأرز البني والخضروات الخضراء ، مثل البروكلي والخرشوف واللفت والسبانخ وبراعم بروكسل.
2. غذاء عالي المحتوى من الماء من أفضل نظام غذائي لعلاج ارتجاع المريء
يمكن أن تساعد الفاكهة والخضروات المليئة بالماء في تحسين الترطيب وتخفيف حمض المعدة، كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر.
مما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض. أضف أشياء مثل البطيخ والخيار والكرفس والخس إلى نظامك الغذائي اليومي.
3. الأطعمة القلوية
القلوية ، أو القاعدية ، هي عكس الحمضية. نظرًا لأن ارتجاع المريء ناتج عن تدفق الكثير من الأحماض إلى المريء.
فإن تناول الأطعمة منخفضة الحموضة (مرتفعة على مقياس الأس الهيدروجيني) يمكن أن يقاوم الحموضة الزائدة. أي شيء يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض جيد ، مثل الموز والبطيخ والقرنبيط.
6 أطعمة يجب تجنبها لمرضى ارتجاع المريء
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على حموضة أعلى من غيرها. إذا كان ارتجاع الحمض لديك أسوأ بعد تناول الطعام ، فحاول تجنب هذه الأطعمة ، والتي تعد من العوامل الشائعة لإنتاج الأحماض.
1. الأطعمة الدهنية
أنت تعرف هذا الشعور بوجود صخرة في معدتك بعد علاج ممتع ، مثل العجين المقلي أو البصل المزهر. تبقى الأطعمة الغنية بالدهون في معدتك لفترة أطول ، مما يؤدي إلى إنتاج المزيد من الأحماض لهضمها.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء ، هذا ليس جيدًا! تجنب الأطعمة المقلية أو الدهنية أفضل لنظامك. يشمل ذلك منتجات الألبان عالية الدسم مثل الجبن واللحوم عالية الدسم مثل النقانق أو شرائح اللحم الرخامية.
2. شوكولاتة
هذا الشعور البارد والبهيج الذي تشعر به بعد تناول قطعة من كعكة الشوكولاتة هو من مادة السيروتونين التي يطلقها هذا الطعام.
لسوء الحظ ، قد يؤدي أيضًا إلى إرخاء الجزء السفلي من المريء (المعروف باسم العضلة العاصرة للمريء السفلية (LES)) التي تمنع تدفق الحمض لأعلى، علاوة على ذلك ، فإن مسحوق الكاكاو حمضي ، ويمكن أن يؤدي إلى ظهور الأعراض.
3. النعناع
يُنصح أحيانًا بشرب الشاي بالنعناع لتهدئة اضطراب المعدة لأنه يريح العضلات الملساء . نفس التأثير الذي يساعد في عسر الهضم يمكن أن يؤدي إلى تفاقم ارتجاع المريء.
يُعتقد أن النعناع ، مثل الشيكولاتة ، يريح العضلة العاصرة المريئية السفلى ، وبالتالي يزيد من ارتداد الحمض.
تعرف على:- علاج التهاب البلعوم واللوزتين تعرف على وسائل علاج التهاب اللوزتين الحاد
4. الأطعمة الحارة
يمكن للأطعمة الغنية بالتوابل أن تسبب ارتجاع المريء لبعض الناس. مثل الكحول ، يمكن أن تهيج المريء الملتهب بالفعل. علاوة على ذلك ، يمكن لبعض التوابل – مثل مسحوق الفلفل الحار – أن تبطئ عملية الهضم .
كلما طالت مدة بقاء الطعام في المعدة ، زادت فرص ارتجاعه إلى المريء. تشمل التوابل التي يجب تجنبها: الملح والفلفل والفلفل الحار والبصل والثوم.
5. الأطعمة الحمضية
أكثر المذنبين شيوعًا هم الطماطم – أو الأطعمة المعتمدة على الطماطم – والحمضيات والحمضيات مثل الجريب فروت والبرتقال.
تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الأحماض بشكل طبيعي ، مما قد يؤثر على جودة عمل LES لمنع الحمض من الهروب من المعدة.
6. قهوة وشاي
هذه هي مشروباتك الصباحية المفضلة لأنها تساعد في إيقاظك. الكافيين الذي يوفر هذا التأثير هو نفس الشيء الذي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مرض الارتجاع المعدي المريئي.