فوائد الشاي الأخضر كثيرة، موطنه الأصلي الصين والهند، وتم استهلاكه والإشادة بفوائده الصحية لعدة قرون على مستوى العالم، ولكنه اكتسب شعبية مؤخرًا في الولايات المتحدة، والشاي هو أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء، ومع ذلك، فإن 78 في المائة من الشاي المستهلك في جميع أنحاء العالم أسود وحوالي 20 في المائة فقط أخضر.
فوائد الشاي الأخضر الصحية للجسم والبشرة والآثار الجانبية له
- يتم تحضير جميع أنواع الشاي، باستثناء شاي الأعشاب، من الأوراق المجففة لشجيرة كاميليا سينينسيس، ويحدد مستوى أكسدة الأوراق نوع الشاي.
- فوائد الشاي الأخضر تتلخص في كونه مصنوع من أوراق غير مؤكسدة وهو أحد أنواع الشاي الأقل معالجة، لذلك فهو يحتوي على أكثر مضادات الأكسدة والبوليفينول النافع.
حقائق سريعة حول الشاي الأخضر
فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول الشاي الأخضر منها ما يلي:-
- تم استخدام الشاي الأخضر في الطب الهندي والصيني التقليدي
- هناك العديد من أنواع الشاي الأخضر المتاحة
- قد يساعد الشاي الأخضر في منع مجموعة من الأمراض بما في ذلك السرطان
- هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات العديد من الادعاءات الصحية المحيطة بالشاي الأخضر
الفوائد الصحية للشاي الأخضر
- أصبح الشاي الأخضر ذا شعبية متزايدة في الولايات المتحدة
- المدرجة أدناه هي الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بالشاي الأخضر.
- تم استخدام الشاي الأخضر في الطب الصيني والهندي التقليدي للسيطرة على النزيف وشفاء الجروح.
- والمساعدة على الهضم، وتحسين صحة القلب والعقل، وتنظيم درجة حرارة الجسم.
- وقد أظهرت الدراسات الحديثة الشاي الأخضر يمكن أن يحتمل أن تكون لها آثار إيجابية على كل شيء من فقدان الوزن لاضطرابات الكبد، و مرض السكري من النوع 2 ، و مرض الزهايمر .
أهم فوائد الشاي الأخضر للجسم
من المهم ملاحظة أن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة قبل إثبات أن روابط فوائد الشاي الأخضر الصحية المحتملة للجسم ومنها ما يلي:-
أقرأ أيضًا عن:- فوائد الزنجبيل الصحية وأهم فوائد واستخدامات زيت الزنجبيل
1) الشاي الأخضر والوقاية من السرطان
- وفقًا للمعهد الوطني للسرطان، فقد ثبت أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي تقلل من نمو الورم في الدراسات المختبرية والحيوانية وقد تحمي من الضرر الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية.
- في البلدان التي يكون فيها استهلاك الشاي الأخضر مرتفعًا، تميل معدلات الإصابة بالسرطان إلى الانخفاض.
- ولكن من المستحيل معرفة ما إذا كان الشاي الأخضر هو الذي يقي من الإصابة بالسرطان في هذه المجموعات المعينة أو عوامل نمط الحياة الأخرى.
أظهرت بعض الدراسات أيضًا الآثار الإيجابية للشاي الأخضر على أنواع السرطان التالية:-
- الثدي
- مثانة
- المبيض
- القولون والمستقيم (الأمعاء)
- المريء (الحلق)
- رئة
- البروستات
- بشرة
- معدة
- يعتقد الباحثون أن المستوى العالي من مادة البوليفينول الموجودة في الشاي تساعد على قتل الخلايا السرطانية ومنعها من النمو.
- ومع ذلك، فإن الآليات الدقيقة التي يتفاعل بها الشاي مع الخلايا السرطانية غير معروفة.
- ومع ذلك، لم تجد دراسات أخرى أن الشاي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- وتختلف كمية الشاي المطلوبة للتأثيرات الوقائية للسرطان أيضًا بشكل كبير في الدراسات – من 2-10 أكواب يوميًا.
- في عام 2005 ، صرحت إدارة الغذاء والدواء (FDA) بأنه “لا يوجد دليل موثوق يدعم الادعاءات الصحية المؤهلة لاستهلاك الشاي الأخضر.
- وتقليل مخاطر الإصابة بسرطانات المعدة والرئة والقولون / المستقيم والمريء والبنكرياس والمبيض والسرطانات المشتركة . “
2) مزايا الشاي الأخضر للقلب
- أكدت دراسة نشرت عام 2006 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية إلى أن استهلاك الشاي الأخضر يرتبط بانخفاض معدل الوفيات بسبب جميع الأسباب، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تابعت الدراسة أكثر من 40 ألف مشارك ياباني تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عامًا لمدة 11 عامًا ، بدءًا من عام 1994.
- كان المشاركون الذين شربوا ما لا يقل عن 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا أقل عرضة للوفاة من أولئك الذين شربوا أقل من كوب واحد من الشاي يوميًا.
3) الشاي الأخضر وخفض الكوليسترول
- وجد تحليل للدراسات المنشورة في عام 2011 أن تناول الشاي الأخضر.
- إما كمشروب أو في شكل كبسولات، كان مرتبطًا بتخفيضات كبيرة ولكن متواضعة في الكوليسترول الكلي و LDL أو الكوليسترول ” الضار ” .
4) خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والشاي الأخضر
- أظهرت دراسة نشرت في مجلة Stroke: Journal of the American Heart Association أن شرب الشاي الأخضر أو القهوة بشكل منتظم مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .
- قال المؤلف الرئيسي للدراسة، دكتور يوشيهيرو كوكوبو، “هذه أول دراسة واسعة النطاق لفحص التأثيرات المشتركة لكل من الشاي الأخضر والقهوة على مخاطر السكتة الدماغية.
- يمكنك إجراء تغيير بسيط ولكن إيجابي في نمط حياتك للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق إضافة الشاي الأخضر يوميًا إلى نظامك الغذائي.
5) مزايا الشاي الأخضر لمرض السكري من النوع 2
- كانت الدراسات المتعلقة بالعلاقة بين الشاي الأخضر ومرض السكري غير متسقة.
- أظهر البعض انخفاضًا في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لمن يشربون الشاي الأخضر مقارنة بمن لم يتناولوا الشاي.
- بينما لم تجد دراسات أخرى أي ارتباط بين استهلاك الشاي ومرض السكري على الإطلاق.
6) الشاي الاخضر وخفض الوزن
- من فوائد الشاي الأخضر قدرته في خسارة صغيرة للوزن لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
- ومع ذلك، نظرًا لأن فقدان الوزن في الدراسات كان ضئيلًا للغاية، فمن غير المرجح أن يكون الشاي الأخضر مهمًا من الناحية السريرية لفقدان الوزن.
7) الشاي الأخضر وأمراض الجلد الالتهابية
- وأكدت دراسة أجريت عام 2007 أن فوائد الشاي الأخضر يمكن أن تعقد الوعد بمثابة علاج جديد لأمراض جلدية مثل الصدفية و قشرة الرأس .
- درس الباحثون نموذجًا حيوانيًا لأمراض الجلد الالتهابية، غالبًا ما تتميز ببقع من الجلد الجاف والأحمر والقشاري الناتج عن الالتهاب والإفراط في إنتاج خلايا الجلد.
- أظهر أولئك الذين عولجوا بالشاي الأخضر نموًا أبطأ لخلايا الجلد ووجود جين ينظم دورات حياة الخلايا.
8) آثار الشاي الأخضر على الذاكرة
- تشير الأبحاث المنشورة في مجلة Psychopharmacology إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يعزز الوظائف المعرفية لأدمغتنا، وخاصة الذاكرة العاملة.
- قال فريق البحث إن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن الشاي الأخضر
- يمكن أن يكون واعدًا في علاج الإعاقات الإدراكية المرتبطة بالاضطرابات العصبية والنفسية، مثل الخرف .
9) الشاي الأخضر والزهايمر
- في دراسة نُشرت في عام 2011 ، اختبر الباحثون تأثير أحد مكونات الشاي الأخضر، CAGTE بعد هضمه ، ليروا كيف يؤثر على بروتين رئيسي في مرض الزهايمر.
- وعلقت جمعية الزهايمر بأن “هذه الدراسة تضيف إلى الأبحاث السابقة التي تشير إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- ومع ذلك، استخدم الباحثون جرعة أعلى بكثير من المادة الكيميائية النشطة للشاي الأخضر أكثر من أي وقت مضى يمكن العثور عليها في جسم الإنسان.
- هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان الشاي الأخضر وقائيًا بجرعة أقل بكثير ، وفهم الآلية التي ينطوي عليها الأمر “.
- أكدت دراسات أخرى أن الشاي الأخضر قد يكون مفيدًا في منع تسوس الأسنان والإجهاد والتعب المزمن وعلاج الأمراض الجلدية وتحسين التهاب المفاصل عن طريق تقليل الالتهاب.
- هناك حاجة إلى مزيد من البحث لترسيخ هذه النظريات.
أنواعه
يتوفر الشاي الأخضر المعبأ والمحلى بالسكر أو المحليات الاصطناعية، في أكياس شاي مفردة، وأوراق سائبة، وفي مسحوق سريع التحضير.
يتوفر الشاي الأخضر بأنواع عديدة منها:-
- المعبأة والمحلاة بالسكر أو التحلية الاصطناعية
- في أكياس شاي واحدة
- كأوراق فضفاضة
- في بودرة فورية
- مكملات الشاي الأخضر، والتي تُباع في شكل كبسولات أو مستخلصات سائلة
- وفقًا لبحث عام 2010 الذي تم تقديمه في الجمعية الكيميائية الأمريكية، فإن الشاي المعبأ لا يعادل الشاي المخمر.
- حيث أن حوالي 16 أونصة من الشاي المعبأ في زجاجات يمكن أن تحتوي على مادة البوليفينول أقل من كوب واحد من الشاي المخمر.
المخاطر والآثار الجانبية له
لا توجد آثار جانبية معروفة أو موانع لشرب الشاي الأخضر للكبار، ومع ذلك، يجب توضيح المخاطر أو المضاعفات التالية:-
- حساسية الكافيين: يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة للكافيين أن يعانون من الأرق أو القلق أو التهيج أو الغثيان أو اضطراب المعدة .
- مميعات الدم: أولئك الذين يتناولون مميعات الدم (الأدوية المضادة للتخثر) مثل الكومادين / الوارفارين يجب أن يشربوا الشاي الأخضر بحذر بسبب محتواه من فيتامين ك.
- يوصى أيضًا بتجنب الشاي الأخضر والأسبرين، لأن كلاهما يقلل من فعالية تخثر الصفائح الدموية .
- المنبهات الأخرى: إذا تم تناول الشاي الأخضر مع الأدوية المنشطة، يمكن أن يزيد ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- تحتوي مكملات الشاي الأخضر على مستويات عالية من المواد الفعالة التي يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية وتتفاعل مع الأعشاب أو المكملات الغذائية أو الأدوية الأخرى.
- مكملات الشاي الأخضر غير منظمة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وقد تحتوي أيضًا على مواد أخرى غير آمنة للصحة أو لها فوائد صحية غير مثبتة.
- على وجه الخصوص، يجب على النساء الحوامل أو المرضعات، أو أولئك الذين يعانون من مشاكل في القلب أو ارتفاع ضغط الدم، عدم تناول مكملات الشاي الأخضر أو مستخلصاته.
- تتراوح فوائد الشاي الأخضر من تعزيز وظائف المخ إلى تعزيز فقدان الوزن.
- لكن الشاي الأخضر لا يحتوي فقط على خصائص تحسن العقل والجسم.
- يمكن أن يفيد الجلد أيضًا، ولهذا السبب غالبًا ما يتم تضمينه كمكون في العديد من أنواع منتجات التجميل.
أهم فوائد الشاي الأخضر للبشرة
يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة واسعة من الخصائص العلاجية التي يمكن أن تفيد بشرتك بعدة طرق. تشمل بعض أهم الفوائد ما يلي:-
1. يحمي من سرطان الجلد
- الشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول وستة أنواع مختلفة من الكاتيكين، مع epigallocatechin gallate (EGCG) و epicatechin gallate (ECG) الأكثر فعالية.
- مضادات الأكسدة هي جزيئات لها القدرة على محاربة الجذور الحرة في الجسم.
- الجذور الحرة هي مركبات يمكن أن تضر بجسمك وصحتك وبشرتك إذا ارتفعت مستوياتها بشكل كبير.
- يمكن أن تسبب تلفًا خلويًا، وقد تم ربطها بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان.
- وفقًا ل دراسة أجريت عام 2010 من مصدر موثوق، يمكن للقوة المضادة للأكسدة لـ EGCG أن تساعد في إصلاح تلف الحمض النووي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية من الشمس.
- وهذا بدوره يمكن أن يساعد في حمايتك من سرطان الجلد غير الميلانيني.
2. يحارب الشيخوخة المبكرة
- td دراسة أجريت عام 2003 أظهرت أن EGCG المضادة للأكسدة، والتي هي وفرة في الشاي الأخضر.
- لديه القدرة على تجديد خلايا الجلد الميته، من خلال حماية خلاياك وإصلاحها.
- يمكن لمضاد الأكسدة هذا أن يقاوم علامات الشيخوخة ويجعل البشرة الباهتة تبدو أكثر صحة.
- يمكن للفيتامينات الموجودة في الشاي الأخضر، وخاصة فيتامين ب 2، أن تجعل بشرتك تبدو أكثر شبابًا.
- فيتامين ب 2 لديه القدرة على الحفاظ على مستويات الكولاجين، مما يحسن من تماسك بشرتك.
3. يقلل من الاحمرار والتهيج
- الشاي الأخضر أيضا خصائص مضادة للالتهابات، ويرجع ذلك إلى احتواء الشاي على نسبة عالية من مادة البوليفينول.
- يمكن أن تساعد خصائص وفوائد الشاي الأخضر المضادة للالتهابات في تقليل تهيج الجلد واحمرار الجلد والتورم.
- يمكن أن يؤدي تطبيق الشاي الأخضر على بشرتك إلى تهدئة الجروح الطفيفة وحروق الشمس أيضًا.
- بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، وجدوا أيضًا أن الشاي الأخضر الموضعي علاج فعال للعديد من الأمراض الجلدية.
- أنها يمكن أن تهدئة تهيج وحكة الناجمة عن الصدفية، التهاب الجلد، وأنه قد يكون من المفيد أيضا لعلاج الجدرة .
4. يخفف ويعالج من حب الشباب
- قد تجعل الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والميكروبات الموجودة في الشاي الأخضر علاجًا فعالًا لحب الشباب والبشرة الدهنية.
- بالنسبة إلى البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر، عند وضعه على الجلد يساعد في تقليل إفراز الدهون، مما قد يؤدي إلى ظهور حب الشباب.
- كما أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر لها القدرة على محاربة العدوى إتلاف الأغشية البكتيرية.
- هذا يعني أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون أداة مفيدة للسيطرة على نمو البكتيريا التي يمكن أن تسبب حب الشباب.
5. يساعد في ترطيب البشرة
- يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الفيتامينات منها فيتامين إي المعروف بقدرته على تغذية وترطيب البشرة.
- في دراسة واحدة لمصدر موثوق، طبق المشاركون تركيبة تجريبية لمستخلص الشاي الأخضر على ساعدهم لمدة 15 و 30 يومًا. في نهاية الدراسة.
- وجد الباحثون أن المشاركين زادوا من رطوبة الجلد وتقليل خشونة الجلد.
ماذا تحتاج لصنع قناع الشاي الأخضر للوجه؟
من السهل القيام بخلط قناع الشاي الأخضر للوجه، هناك احتمالات، لديك بالفعل العديد من المكونات والعناصر الضرورية في مطبخك.
للبدء، ستحتاج إلى ما يلي:-
- 1 ملعقة كبيرة. من الشاي الأخضر .
- 1 ملعقة كبيرة. صودا الخبز .
- 1 ملعقة كبيرة. عسل .
- ماء (اختياري) .
- وعاء خلط .
- ملعقة قياس .
- منشفة .
كيفية صنع قناع الشاي الأخضر للوجه
بمجرد حصولك على جميع العناصر التي تحتاجها، اتبع الخطوات التالية:-
- قم بغلي كوب من الشاي الأخضر، واترك كيس الشاي ينقع لمدة ساعة تقريبًا.
- اترك كيس الشاي يبرد، ثم اكسر كيس الشاي وافصله عن أوراق الشاي الأخضر.
- ضعي الأوراق في وعاء الخلط، وأضيفي صودا الخبز والعسل لعمل عجينة، إذا كان المزيج سميكًا جدًا، أضف بضع قطرات من الماء.
- لمساعدة القناع على اختراق المسام، نظفي وجهك قبل التقديم.
- بمجرد أن يصبح وجهك نظيفًا ، ضعي القناع بالتساوي على وجهك، ودلكي بلطف لإزالة خلايا الجلد الميتة والأوساخ من مسامك.
- اتركي القناع على بشرتك لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم بعد ذلك اشطفيه بالماء الدافئ.
- للحصول على أفضل النتائج المرغوبة، يمكنك وضع القناع مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع.
يمكنك أيضًا استخدام أشكال أخرى من هذا القناع، على سبيل المثال، يمكنك استخدام ما يلي:-
- 1 ملعقة كبيرة من حبيبات السكر بدلاً من استخدام صودا الخبز .
- 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون بدلا من استخدام العسل .
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الشاي الأخضر بدلاً من استخدام أوراق الشاي الأخضر .