إن فوائد الموز للتخسيس كثيرة، وغالبًا ما يُنصح الأشخاص الذين يرغبون في تحسين صحتهم بتناول المزيد من الفواكه والخضروات، ومع ذلك، يشعر بعض الناس بالقلق من أن الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الموز يمكن أن تؤدي إلى التسمين، تحتوي معظم الفواكه على حوالي 90٪ من الكربوهيدرات ، مما يعني أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. لا تزال الفاكهة جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن لأنها توفر فوائد غذائية حيوية.
فوائد الموز للتخسيس
- يحتوي الموز على نسبة عالية من العناصر الغذائية ويوفر العديد من الفوائد الصحية .
- تحتوي على الكثير من الألياف والكربوهيدرات بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية.
- كل هذا يأتي بحوالي 105 سعرة حرارية ، 90٪ منها من الكربوهيدرات. معظم الكربوهيدرات في الموز الناضج هي سكريات – سكروز ، جلوكوز وسكر الفواكه
- من ناحية أخرى ، يحتوي الموز على نسبة منخفضة من الدهون والبروتين.
- يحتوي الموز أيضًا على عدد من المركبات النباتية المفيدة ومضادات الأكسدة ، بما في ذلك الدوبامين والكاتشين
فوائد الموز الصحية وفوائده للتخسيس
1- الموز غني بالألياف ولكنه منخفض السعرات الحرارية
- السعرات الحرارية للسعرات الحرارية ، يحتوي الموز على الكثير من الألياف.
- توفر موزة واحدة متوسطة حوالي 7٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به ، مع 105 سعر حراري فقط.
- الألياف مهمة للحفاظ على عادات الأمعاء المنتظمة وتلعب دورًا حيويًا في صحة الجهاز الهضمي
- تم ربط تناول كميات كبيرة من الألياف بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض الرتج وبعض أنواع السرطان
2- يرتبط تناول كمية كافية من الألياف أيضًا بتخفيض وزن الجسم
- يعتقد العلماء أن هذا قد يحدث لأن الألياف في الموز تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل على المدى الطويل.
- لمساعدتك في وضع أفضل خطة وجبات لك ، سوف نرسل لك إرشادات خبيرة قائمة على الأدلة بشأن التغذية وفقدان الوزن.
- يحتوي الموز الأخضر غير الناضج على نسبة عالية من النشا والنشا المقاوم، بينما يحتوي الموز الأصفر الناضج في الغالب على سكريات طبيعية.
- النشويات المقاومة هي سلاسل طويلة من الجلوكوز (النشا) التي تقاوم الهضم.
- تعمل مثل الألياف القابلة للذوبان في الجسم وتقدم الكثير من الفوائد الصحية المحتملة ، بما في ذلك فقدان الوزن وانخفاض مستويات السكر في الدم
- يمكن أن يؤدي النشا المقاوم أيضًا إلى إبطاء امتصاص السكر من الأطعمة.
- هذا يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم ويساعدك على الشعور بالشبع.
3- فوائد الموز للتخسيس يحتوي الموز على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم
- مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مقياس لمقدار الأطعمة التي ترفع مستويات السكر في الدم.
- إذا كانت درجات الطعام أقل من 55 ، فيُعتبر ذات مؤشر جلايسيمي منخفض. الدرجة 56-69 متوسطة ، و 70 أو أعلى عالية.
- يتم امتصاص الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكريات البسيطة بسرعة ولها قيمة GI عالية لأنها تسبب ارتفاعًا أكبر في مستويات السكر في الدم.
- ارتبط تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI بزيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتة الدماغية
- الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها ببطء يكون لها مؤشر جلايسيمي أقل وتحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
- نظرًا لأن الموز يحتوي على 90٪ من الكربوهيدرات ، فإنه يعتبر أحيانًا فاكهة عالية السكر يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- ومع ذلك ، فإن درجة GI للموز هي 42-62 ، اعتمادًا على النضج. هذا يعني أنها منخفضة إلى متوسطة على مؤشر نسبة السكر في الدم.
- يحتوي الموز الناضج على مؤشر جلايسيمي أعلى من الموز الأخضر. يزداد محتوى السكر مع نضوج الموز ، مما يؤثر بدوره على مستويات السكر في الدم.
4- بشكل عام ، يبدو أن الموز يطلق السكريات ببطء
- في إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وارتفاع الكوليسترول.
- أدت إضافة 9 أونصات (250 جرامًا) من الموز إلى وجبة إفطار المشاركين لمدة 4 أسابيع إلى انخفاض كبير في مستويات السكر والكوليسترول في الدم أثناء الصيام
- قد تساعدك الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي مثل الموز أيضًا على الشعور بالشبع والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.