يسأل الكثير حول كيف تبدأ بنظام غذائي صحي للقلب، حيث تعد أمراض القلب السبب الأول للوفاة بين الرجال والنساء في الولايات المتحدة ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، تتسبب في أكثر من 859000 حالة وفاة سنويًا، وفقًا لتقارير جمعية القلب الأمريكية (AHA)، لماذا يجب أن تهمك هذه الإحصائيات – أو النظام الغذائي الصحي للقلب؟
كيف تبدأ بنظام غذائي صحي للقلب
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تتصدر القائمة ، لأنها يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم ، لا سيما الكوليسترول الضار، وهذا يشمل الكثير من الأطعمة التي تأتي من المنتجات الحيوانية، فكر في اللحوم والألبان كاملة الدسم، ويشمل ذلك اللحوم المصنعة ولحم البقر ولحم الخنزير والجبن كامل الدسم والزبدة، ومع ذلك ، فإنه يشمل أيضًا العديد من الأطعمة المقلية والمخبوزات والأطعمة الخفيفة المعبأة مسبقًا.
أفضل نظامين غذائيين للقلب يمكنك تجربتهما
اثنان من أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكنك تجربتها هما حمية البحر الأبيض المتوسط ونظام DASH الغذائي، إليك ما تحتاج إلى معرفته عن كلاهما:-
اقرأ عن:- أفضل 9 أطعمة لعلاج فقر الدم تعرف على الأطعمة التي تحارب فقر الدم والغنية بالحديد
1- حمية البحر الأبيض المتوسط
- تقدم خطة تناول طعام البحر الأبيض المتوسط العديد من الفوائد الصحية ، حيث تلبي توصيات جمعية القلب الأمريكية للأكل الصحي للقلب وحتى المساعدة في عكس ما قبل السكري .
- عندما تتبع خطة الأكل هذه ، فإنك تركز على تناول الكثير من الأطعمة النباتية الغنية بالمغذيات.
- ويشمل ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفول والمكسرات والبذور.
- كما توصي باستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة والالتزام بكميات قليلة إلى معتدلة من البروتينات الخالية من الدهون.
2- نظام DASH الغذائي
- كما يعطي AHA إبهامًا لنظام DASH الغذائي . DASH لتقف على النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم.
- تركز هذه الخطة أيضًا على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة بكميات أقل من منتجات الألبان والأسماك والدواجن والمكسرات والزيوت النباتية قليلة الدسم وخالية من الدهون.
- وفقًا لـ AHA ، فإن هذا النظام الغذائي يسمح بمزيد من اللحوم والألبان قليلة الدسم أكثر مما يسمح به نظام البحر الأبيض المتوسط عمومًا.
- السمة المميزة الأخرى لهذا النظام الغذائي هي نهجه تجاه الملح : يجب أن تهدف إلى الحفاظ على تناول الصوديوم اليومي أقل من 2300 مجم – وبشكل مثالي 1500 مجم أو أقل.
- الأطعمة مثل البنجر والخضروات الورقية والحمضيات والمكسرات والبذور غنية بالنترات الغذائية التي يمكن لجسمك تحويلها إلى أكسيد النيتريك.
كيفية الالتزام بنظام غذائي صحي للقلب ؟
يقول الدكتور كوك: “احرص على تناول نظام غذائي صحي للقلب في معظم الأوقات”. “تناول المزيد من الخضار ، وتناول المزيد من الأسماك ، ومارس التمارين الرياضية كل يوم – 30 دقيقة من التمارين كل يوم – وستكون بصحة أفضل.”
ولكن حتى لو كانت لديك كل النوايا الحسنة في العالم ، فإن الالتزام بنظام غذائي صحي للقلب قد يكون أمرًا صعبًا. قد ترغب في إجراء تغييرات ، ولكن يبدو أنه من الصعب إصلاح نظامك الغذائي بالكامل مرة واحدة. وأنت قلق من أنك لن تكون قادرًا على البقاء معهم على المدى الطويل.
1- كيف تبدأ بنظام غذائي صحي للقلب عن طريق البدء بتغييرات صغيرة
- ليس عليك في الواقع إصلاح نظامك الغذائي بالكامل مرة واحدة. في الواقع ، قد يكون من الأفضل عدم القيام بذلك. فكر في خطوات صغيرة.
- يمكن أن يؤدي إجراء بعض التغييرات الإيجابية بنجاح إلى ضبط الأسلوب وإلهامك للاستمرار.
- يمكنك البدء بإدخال وجبة نباتية واحدة في الأسبوع. يمكن أن يكون طبقًا جديدًا أو تغييرًا لطبق مفضل.
- على سبيل المثال ، يمكنك استبدال اللحوم الحمراء في سندويشات التاكو ليلة الثلاثاء بالفاصوليا السوداء أو العدس.
2- لا تنس تناول أدويتك بشكل مناسب
- إن اتباع نظام غذائي صحي للقلب هو بالتأكيد خطوة في الاتجاه الصحيح ، لكنك تريد أن تضع في اعتبارك أدويتك أيضًا.
- لا تتوقف عن تناول أي دواء قد وصفه طبيب القلب الخاص بك دون مناقشته مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً.
- إذا كنت مصابًا بمرض في القلب أو حالة تزيد من خطر إصابتك بأمراض القلب ، فقد تتناول نوعًا واحدًا أو أكثر من الأدوية لحالتك.
- على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول ، فقد تتناول دواءً لخفض مستويات الكوليسترول ، ربما عقار الستاتين مثل ليبيتور أو كريستور .
تشمل الأدوية الأخرى التي قد تتناولها واحدًا أو أكثر مما يلي:-
تعرف على:- النظام الغذائي للكبد الدهني: 8 أطعمة للأكل – و 8 أطعمة يجب تجنبها
- مضادات التخثر (مميعات الدم)
- العوامل المضادة للصفيحات أو العلاج المزدوج المضاد للصفيحات
- مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين
- حاصرات مستقبلات الأنجيوتنسين 2
- مثبطات مستقبلات الأنجيوتنسين – نيبريليسين
- حاصرات بيتا
- حاصرات قنوات الكالسيوم
- الديجوكسين
- مدرات البول
- موسعات الأوعية