إليك 14 فائدة صحية للكركم، يظهر الكركم على ما يبدو في كل مكان – كتوابل صحية عصرية في الوجبات الخفيفة اليومية مثل الفشار والمقرمشات وفي لاتيه الحليب الذهبي الذي يستحق إنستغرام، ولكن ما الذي يفعله الكركم بالضبط للصحة ، وما مدى فعاليته حقًا؟
14 فائدة صحية للكركم
1. إنه مضاد للالتهابات
يعود استخدام الكركم كمضاد للالتهابات ومضاد لالتهاب المفاصل إلى قرون في الطب الهندي القديم وطب شرق آسيا، يقول الدكتور كابيكا إن الكركم لا يقلل الالتهاب الموجود فحسب ، بل يمكن أن يمنع جسمك من إنتاج المواد الكيميائية التي تسبب الالتهاب في المقام الأول ، على غرار الطريقة التي تعمل بها مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية.
اقرأ عن:- أفضل الأنظمة الغذائية لحالات صحية شائعة تعرف عليها الآن
2. يساعد في الهضم
من المعروف أن فوائد الكركم الصحية تدعم عملية الهضم ، كما يقول الدكتور كابيكا. المركب مفيد بشكل خاص في المساعدة في اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ وأمراض الأمعاء الالتهابية ، بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
3. لها خصائص مضادة للسرطان
تشير بعض الدراسات إلى أن الكركم له خصائص مضادة للسرطان ، خاصة لخلايا سرطان الثدي والأمعاء والمعدة والجلد ، وفقًا للدكتور كابيكا. البحوث المختبرية في هذا المجال محدودة ؛ ومع ذلك ، فهو لا يحل محل علاج السرطان المعتاد.
4. يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم
لقد ثبت أن الكركمين ، المكون النشط للغاية في الكركم ، يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ، مما قد يساعد في علاج مرض السكري من النوع 2 أو الوقاية منه. هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر ، ولكن الكركم قد يكون مفيدًا في المساعدة في منع مقدمات السكري من التطور إلى مرض السكري.
5. يحسن صحة القلب
لقد ثبت أن الكركم يساعد في تحسين الكوليسترول وضغط الدم ، وهما حالتان غالبًا ما يسيران جنبًا إلى جنب. من خلال خفض الكوليسترول وضغط الدم ، فإن الكركم لديه القدرة على تحسين صحة القلب بشكل عام.
6. له خصائص مضادة للأكسدة
“الأطعمة المضادة للالتهابات مثل الكركم يمكن أن تقلل من مستويات الجذور الحرة المنتشرة في الجسم” ، كما تقول أندريا بول ، دكتوراه في الطب ، المستشار الطبي لشركة Illuminate Labs. قد تفسر خصائص الكركم المضادة للأكسدة ودوره في منع تلف الجذور الحرة للخلايا قدرته على المساعدة في منع أو تحسين حالات مثل أمراض القلب أو السرطان.
7. يساعد في الحماية من الفيروسات
عند الجرعات المنخفضة ، يمتلك الكركمين القدرة على تعزيز استجابات الأجسام المضادة ، مما يساعد الجسم على الاستجابة للفيروسات. يقول الدكتور لام: “كمُحسِّن للجهاز المناعي ، يظهر الكركمين واعدًا بشكل كبير”.
8. قد يساعد في منع مرض الزهايمر
موطن الكركم في جنوب شرق آسيا والهند ، قد يساعد في منع مرض الزهايمر أو يساعد في إبطاء تقدمه. الهند لديها معدل منخفض نسبيًا لحدوث مرض الزهايمر ، وهو أمر قد يكون مرتبطًا بمتوسط الاستهلاك اليومي للمواطنين الهنود البالغ 125 مجم من الكركمين يوميًا.
تعرف على:- كيف تبدأ بنظام غذائي صحي للقلب وتلتزم بخطة غذائية صحية
9. يخفف من أعراض التهاب المفاصل
أثبتت خصائص الكركم المضادة للالتهابات أنها تساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي وآلام المفاصل وهشاشة العظام. في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من التجارب السريرية لتحديد الفعالية المحددة لمكملات الكركمين على التهاب المفاصل.
10. يمكن أن يساعد في علاج الاكتئاب
تظهر بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكريكمين قد يزيد من السيروتونين والدوبامين – وهما مادتان كيميائيتان في الدماغ تؤثران على مزاجك. قد يساعدك أيضًا على الاستجابة بشكل أفضل للتوتر غير المتوقع.
11. يساعد في وظائف الكبد
يقول الدكتور لام: “إن استخدام الكركم بحكمة قد يحسن وظائف الكبد ، ويحسن إزالة السموم ، ويقلل من اضطرابات الكبد”. “لقد ثبت أن الكركمين يحد من تلف الكبد من جرعات الحديد الزائدة وتليف الكبد والإيثانول ورابع كلوريد الكربون.”
12. يمكن أن يساعد في علاج ضعف الانتصاب
نظرًا لأن الكركم مضاد قوي للالتهابات ، فإنه يمكن نظريًا أن يساعد في ضعف الانتصاب الناجم عن الالتهاب ، كما يشير الدكتور بول. ومع ذلك ، نظرًا لمحدودية البحث حول هذا الموضوع وتوافر الأدوية الفعالة لضعف الانتصاب ، فلن يكون من المنطقي بالنسبة لمعظم الناس استخدام الكركم كعلاج أولي.
13. يحسن صحة الجلد
يقول الدكتور كابيكا ، عند استخدامه موضعيًا ، يمكن أن يساعد في علاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والقرحة والصدفية والجروح. خصائصه المضادة للأكسدة والميكروبات والالتهابات تجعله مكونًا شائعًا للعناية بالبشرة ، وغالبًا ما يرتبط بإشراق البشرة أو لونها المسائي .
14. يساعد في إنقاص الوزن
في دراسة أجريت عام 2018 ، أدى استهلاك الكركمين إلى انخفاض كبير في مؤشر كتلة الجسم (BMI) والوزن ومحيط الخصر ومستويات اللبتين . وخلص الباحثون إلى أنه يمكن استخدام الكركمين كمكمل فعال لإدارة متلازمة التمثيل الغذائي.
