إن فوائد الرمان الصحية كثيرة، حيث تأتي ثمرة الرمان من شجيرة نفضية، تنمو هذه الشجيرات بشكل رئيسي في الشرق الأوسط وشبه القارة الهندية وشمال إفريقيا والبحر الأبيض المتوسط، يأتي الرمان تحت تصنيف التوت وله ساق على شكل زهرة. لونه الأحمر الفاتح وطعمه اللاذع هي بعض من سماته الجذابة. يبلغ الرقم الهيدروجيني للرمان حوالي 4.4 وهو ما يفسر طعمه الحلو والمر.
فوائد الرمان الصحية
1. الرمان يخفض ضغط الدم
أظهرت دراسة أن الاستهلاك المنتظم لعصير الرمان يقلل من ارتفاع ضغط الدم. كما أنه من المعروف بشكل خاص أنه ينظم ضغط الدم الانقباضي.
2. يحتوي الرمان على خصائص تمنع الإصابة بالسرطان
تظهر النتائج الأولية لبعض الدراسات أن الرمان يمكن أن يقلل من نمو الخلايا السرطانية، تمنع خصائصه خلايا سرطان البروستات والثدي من الزيادة. في حين لا توجد دراسة كبيرة مع الدليل حتى الآن ، لا توجد خسارة في استهلاك الرمان.
3. يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات
يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى أمراض القلب والسكري والسمنة، بونيكالاجين الموجود في الرمان هو أحد مضادات الأكسدة القوية. جميع مضادات الأكسدة لها خصائص قوية مضادة للالتهابات. وفقا لدراسة ، فإن هذه تساعد على تقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي على وجه التحديد.
4. الرمان يساعد في علاج التهاب المفاصل
انتفاخ المفاصل أمر شائع لدى أولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل، تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في الرمان على تهدئة أي التهاب. تظهر الدراسات أيضًا أن الرمان ناجح في تثبيط الإنزيمات التي تسبب تلف المفاصل. هذا يمكن أن يساعد في علاج هشاشة العظام بشكل فعال.
5. يعزز صحة عمل القلب
الرمان من أفضل الفواكه الصديقة للقلب، يُطلق على مكون الدهون الجيد في الرمان اسم حمض البونيك. كما يساعد في حماية القلب من عدة خطوات لأمراض القلب. يقلل الرمان من ارتفاع ضغط الدم ، والذي يمكن أن يكون أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
6. الرمان يخفض نسبة الكوليسترول
تثبت بعض الدراسات أن الرمان يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم، كما تقول أنها تحمي هذا الكولسترول من الأكسدة. هذا أمر بالغ الأهمية لأن خطوة الأكسدة هي أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
اقرأ عن:- الأطعمة الغنية بالزنك أفضل الأطعمة التي تحتوي على الزنك
7. يحارب الالتهابات البكتيرية والفطرية
وفقا لدراسة ، يمكن للرمان محاربة أنواع معينة من البكتيريا الضارة والخميرة باسم المبيضات البيضاء، يمكن للمركبات النباتية القوية في الرمان مكافحة الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة. قد تمنع هذه الخصائص التهابات الفم مثل التهاب اللثة والتهاب الفم.
8. قد يعالج الرمان ضعف الانتصاب
يزيد الرمان من تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. أظهرت دراسة أجريت على الأرانب زيادة في استجابة الانتصاب بعد تناول الرمان. تأثيره على البشر أقل في الإحصائيات.
9. الرمان يقوي الذاكرة
هناك بعض البراهين التي تربط بين الرمان وتقوية الذاكرة، الاستهلاك المنتظم للفاكهة يقلل من نقص الذاكرة بعد الجراحة. كما يمكن للبالغين الأكبر سنًا الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة شرب عصير الرمان بانتظام. أظهرت دراسة أجريت مع بالغين مشابهين تحسنًا في ذاكرتهم البصرية واللفظية.
10. الرمان يزيد من الأداء البدني
على غرار الشمندر ، يعزز الرمان الأداء البدني بشكل أفضل، يساعد في تأخير التعب بعد التمرين. كما أوضحت دراسة مجموعة من كفاءة الرياضيين بعد التمرين تأثير الرمان. أظهر استهلاك جرام من مستخلص الرمان زيادة معنوية في كفاءة التمرين.
طرق تناول الرمان
- أضف الرمان إلى السلطة. تضفي أطباق الآريل المقرمشة والحلوة لمسة مثيرة للاهتمام في الذوق. قم بإقرانها مع جبنة الفيتا والخضار والمكسرات. يمكنك أيضًا إضافتها إلى سلطات الفاكهة للحصول على خيار حلوى صحي.
- إنه بمثابة مقبلات حلوى. ضعي الزبادي والبارفيه مع بعض الرمان لتعزيز النكهة. سارت الامور بشكل جيد مثل الآيس كريم تتصدر أيضا.
- كما يعتبر عصير الرمان طريقة شائعة للغاية لتناول الفاكهة. أولئك الذين لا يفضلون طعم البذور يمكنهم طحنها إلى عصير. أضف بعض الحليب للحصول على نوع سموذي من الاتساق. اختر دائمًا عصير الرمان الطازج. النسخة المصنعة تقلل من قيمتها الغذائية.
- اصنع منه صلصة غمس. قلل عصير الرمان على النار وأضف بعض البهارات والسكر الإضافي. تقدم الصلصة السميكة تغميسة للحوم والروبيان.
- كما يجد العصير استخدامه كمخلل أيضًا. يعزز الطعم الحلو والحامض للرمان من نكهة اللحوم.
- ابدأ صباحك بكوب من دقيق الشوفان أو حبوب الفطور المغطاة بحبوب الرمان. مزيج من الشوفان الطري والكرانش المقرمش لذيذ.
- استخدم الرمان كغطاء للبيتزا. يعطي نكهة فريدة لها.
