نظام غذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إليك أفضل نظام غذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

إليك نظام غذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، حيث يصيب فرط كوليسترول الدم ، أو ارتفاع الكوليسترول ، أكثر من 38٪ من البالغين الأمريكيين، يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم، الخبر السار هو أن التدخلات في نمط الحياة والأدوية والنظام الغذائي منخفض الكوليسترول يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بحالات طبية خطيرة.

نظام غذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم

للمساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة وتحسين صحة القلب ، يقول Dawn Jackson Blatner RDN ، شريك التغذية في Daily Harvest ومؤلف The Superfood Swap. كما إنه يجب التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف إلى جانب الكثير من الفواكه والخضروات والبقوليات والدهون الصحية ، والحبوب الكاملة. هناك نوعان من خطط الأكل التي يوصي بها الخبراء عادةً:-

6 أطعمة يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول

مع أخذ ذلك في الاعتبار ، إليك ستة أطعمة يجب تضمينها في نظامك الغذائي منخفض الكوليسترول:-

اقرأ عن:- أفضل نظام غذائي لضغط الدم 14 نوعًا للأكل و 8 أنواع يجب تجنبها

1. الفواكه والخضروات

تتصدر الفواكه والخضروات الغنية بالألياف قائمة الأطعمة التي يجب إضافتها إلى نظام غذائي منخفض الكوليسترول.

 كما تشمل بعض الخيارات الممتازة كرنب بروكسل والأفوكادو والخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ واللفت والبامية والباذنجان والجزر والكمثرى والتفاح والتوت.

2. البقوليات

البقوليات مليئة بالألياف. كما أنها مصدر ممتاز للبروتين النباتي. كما توصي بلاتنر بتناول الفاصوليا والحمص والفاصوليا السوداء والفاصوليا والعدس.

3. نظام غذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بالأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك الزيتية مثل السلمون والرنجة والماكريل والسردين مصادر ممتازة لدهون أوميغا 3 المفيدة لقلبك.

 إذا لم تكن من محبي الأسماك ، يقول الدكتور جرينفيلد إن تناول كبسولات أوميغا 3 لزيت السمك تحتوي على كمية كبيرة من EPA لأن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تكون مفيدة للغاية.

4. الدهون والمكسرات الصحية

هناك نوعان من الدهون أساسيان لنظام غذائي منخفض الكوليسترول : الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة (على عكس الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة).

كما إن إحدى الطرق الأساسية لتحسين مستويات الكوليسترول هي تناول الدهون الصحية الموجودة في الأطعمة مثل الأفوكادو والزيتون والجوز واللوز والبقان وبذور الكتان وبذور الشيا وعباد الشمس وبذور اليقطين.

تعرف على:- 8 أسباب لحب الشباب عند البالغين تعرف على أكثر الأسباب شيوعًا لحب الشباب والبثور

5. زيوت الطبخ الصحية

يمكن أن يساعد استخدام زيوت الطهي الصحية للقلب في الحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة. عند العمل في المطبخ، ضع في اعتبارك استخدام زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الأفوكادو وزيت القرطم وزيت الفول السوداني.

 كما يعتبر فول الصويا وعباد الشمس والسمسم أيضًا مصادر زيت كبيرة. يحتوي زيت الكانولا والأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.

 والتي تعد مصدرًا جيدًا لفيتامين E. كما ذكرنا أعلاه ، فإن الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة هما نوعان من الدهون غير المشبعة .

6. نظام غذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بالحبوب الكاملة ونخالة الشوفان

تعتبر نخالة الشوفان مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم بيتا جلوكان ، والتي قد تقلل من كمية الكوليسترول في الدم.

 كما أيضًا ، يمكن أن تساعد زيادة تناولك للحبوب الكاملة مثل الأرز البني والبرغل والكينوا والشوفان المقطّع على خفض مستويات الكوليسترول الضار ، وفقًا  لمراجعة منهجية نُشرت عام 2015 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.